GourmetFestival 2024
Schon zum 19 Mal dürfen wir beim Gourmet Festival mitmachen, hier unser Angebot:
UNSER FESTIVAL-ANGEBOT
Gruss aus der Küche
Schaffhauser Grünspargeln / Burrata / Holundervinaigrette / Tomatenschwamm
GF 48-12 2023 / Weingut Stoll
AlpenZander / Babylattich / Apfel-Gurken- Chutney / Eigelb / Risotto
Pinot Noir Rosé 2022/23 / Aagne Hallau
Duo vom Klettgauer Angusrind / junges Gemüse / Frühkartoffeln
Pinot Noir Selecton Barrique 2020 Wunderstaa
oder
Merlot 2021 / Gysel 175 Weingut
Fior di Latte Glace / Eclairs / Salted Caramel / Erdbeeren
Bliss 2020, WeinStamm
oder
Orion (Scheurebe) 2022 / Hedinger Weingut & Kellerei
Tomme de Vaudoise / Nuss- Früchtebrot / Rhabarbergeel / Frischkäse Macarons
Rubino / Trotte Löhningen
Friandise
5 Gangmenü
Menu inkl. Wein: CHF 125–,
Menu ohne Wein: CHF 89.–
4 Gangmenü
Menu inkl. Wein: CHF 109.–,
Menu ohne Wein: CHF 79.–